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日期:2020/5/11 0:39:21來源:

1、蛋黃中加入牛奶或者水,用手動打蛋器攪拌均勻。再加入油攪拌至乳化狀態。2、篩入低筋面粉,用手動打蛋器攪拌至無顆粒,蛋黃糊部分就處理好了,放一邊待用,這個時候可以預熱烤箱了(160度)。3、用一個干燥的小碗把細砂糖和玉米淀粉拌勻。蛋白中加入三滴檸檬汁或者白醋先不要放糖,打蛋器開高速打至粗泡加入三分之一拌好玉米淀粉的細砂糖。4、一共三次加入細砂糖,打至蛋白細膩發亮有小彎鉤。5、將三分之一蛋白加入之前拌好的蛋黃糊中,翻拌均勻。6、再將拌好的面糊全部倒入蛋白中翻拌均勻,不要畫圈,避免消泡。7、倒入模具,方子烤箱中下層,160度烤45分鐘。8、45分鐘后就烤好了,烤好后立刻從烤箱中拿出來,用力震三下 然后倒扣,放涼后脫模。參考資料:百度百科-原味蛋糕胚www.ucjihe.live防采集請勿采集本網請勿采集本網。

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簡單蛋糕做法 用料:雞蛋3個、白砂糖50克、低筋面粉75克、玉米油25克。1、三個雞蛋加入打蛋盆,稱了下總重是150克。2、用電動打蛋器1速打出粗泡后,加入白砂糖。3、然后將電動打蛋器轉至3檔,打

經營范圍中只要沒有與蛋糕反向的商品(如化工產品、藥品等),都可以在經營范圍中寫明,并經營。經營方式也就批發和零售兩種,可以根據自己的選擇做。蛋糕店的經營范圍:糕點(面包、西點)糕點、飲品類產品研發;現制現售面包、糕點(含裱花蛋糕);餐飲服務(經營點心、飲品;單純經營烤類;不含涼菜、含裱花蛋糕、不含生食海產品);現場制售冷熱飲;銷售面包、糕點(含裱花蛋糕)。其他具體可通過全國企業信用信息公示系統查詢。拓展資料:開蛋糕店不僅需要嫻熟的了解蛋糕的制作工藝,制作蛋糕的材料,制作蛋糕的各樣工具,還需要分析蛋糕店的選址,蛋糕店所在商圈的受眾比例。資料來源:百度百科-開蛋糕店內容來自www.ucjihe.live請勿采集。

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